日本料理レストラン「さくら」| 水無月のお献立 〜涼を感じる風鈴の音〜
今月のお献立:水無月のお献立 | 煌
«先附»
水無月豆富 ~茅の輪くぐり~
白アスパラ豆富 雲丹 陸蓮根 山葵 小倉旨味餡
«碗盛»
巣衣見立て
甘鯛 胡麻豆富 大黒占地 青梗菜 揚素麺
«造里»
造里盛合せ ~風鈴氷の中に~
本鮪 宮古島産車海老油霜 芽物一色 山葵
«蓋物»
鰻飯蒸し 花山椒
«揚物»
稚鮎蛇籠揚
太鼓芋 蓼塩 梅塩 酢橘
«相肴»
仙台牛A5と夏野菜の石焼 しゃぶしゃぶ
彩野菜 ちり酢 胡麻たれ
«冷鉢»
鱧葛たたき 黒酢
鱧 蓴菜 夏野菜 梅粉
«食事»
下記よりお選び頂けます
一、富山産氷見うどん(温、冷) 彩野菜
一、玉蜀黍御飯 香の物 赤出汁
«水菓子»
季節の果物 西瓜 レモンゼリー ミント
«甘味»
和風黄粉チーズ焼菓子
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
今月のお献立:水無月のお献立 | 雅
«先附»
水無月豆富 ~茅の輪くぐり~
白アスパラ豆富 雲丹 陸蓮根 山葵 小倉旨味餡
«碗盛»
巣衣見立て
鱸焼霜 胡麻豆富 大黒占地 青梗菜 揚素麺
«造里»
造里盛合せ ~風鈴氷の中に~
本鮪 宮古島産車海老油霜 芽物一色 山葵
«焼物»
国産牛A3と丸茄子焼
彩野菜 姫玉蜀黍 アスパラ 黄身おろし
«揚物»
稚鮎蛇籠揚
太鼓芋 蓼塩 梅塩 酢橘
«冷鉢»
鱧葛たたき 黒酢
鱧 蓴菜 夏野菜 梅粉
«食事»
富山産氷見うどん(温、冷) 彩野菜
«水菓子»
季節の果物 西瓜 レモンゼリー ミント
«甘味»
和風黄粉チーズ焼菓子
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。
今月のお献立:水無月のお献立 | 粋
«先附»
水無月豆富 ~茅の輪くぐり~
白アスパラ豆富 雲丹 陸蓮根 山葵 小倉旨味餡
«碗盛»
巣衣見立て
鱸焼霜 胡麻豆富 大黒占地 青梗菜 揚素麺
«造里»
造里盛合せ ~風鈴氷の中に~
本鮪 宮古島産車海老油霜 芽物一色 山葵
«焼物»
鰆玉蜀黍夏雲焼
葉生姜醤油漬け あしらい色々
«揚物»
稚鮎蛇籠揚
太鼓芋 蓼塩 梅塩 酢橘
«冷鉢»
鱧葛たたき 黒酢
鱧 蓴菜 夏野菜 梅粉
«食事»
富山産氷見うどん(温、冷) 彩野菜
«甘味»
和風黄粉チーズ焼菓子
※ 仕入れの状況により、内容が変更となる場合がございます。